 |
หลักการทำงาน |
 ตะแกรงดักเศษอาหาร : เมื่อน้ำทิ้งจากครัวไหลผ่านเข้ามาในถังดักน้ำมันนี้ |
| จะผ่านตระแกรงดักเศษอาหารซึ่งจะกรองเศษอาหารออกจากน้ำทิ้งให้ค้าง |
| อยู่บนตระแกรง ตระแกรงนี้สามารถอดเข้าออกไปล้างทำความสะอาดได้ง่าย |
| ส่วนแยกไขมัน:ในส่วนนี้ได้มีการออกแบบทางด้านหลักชลศาสตร์ให้มีรูป |
| ร่างที่เหมาะสม โดยมีพื้นที่ผิว ลักษณะถังและแผงกั้นบังคับทิศทางน้ำ เพื่อ |
| เอื้ออำนวยในการแยกไขมันที่ลอยตัวบนผิวน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ |
| ท่ออ่อนระบายไขมันเมื่อผ่านไประยะเวลาหนึ่งประมาณ7-10วัน ชั้นไขมัน |
| สะสมหนาขึ้น ๆ ซึ่งสามารถระบบชั้นไขมันออกโดยท่ออ่อนระบายไขมันโดยระบายสู่ภาชนะรองรับหรือถุงดำ |
